菜谱大全

做法

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  1.把青豆，茄子，葱，蒜洗干净备好

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  2.葱切葱花，蒜剁碎

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  3.茄子切成小块备好

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  4.锅烧热倒入食用油烧至七成热

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  5.把切好的茄子放入炒

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  6.接着加入备好的青豆和蒜末一起翻炒

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  7.翻炒片刻，待青豆变色后加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮

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  8.接着加入适量的盐和鸡精调味，炖煮至汤汁收干，青豆好了加入葱花

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  9.翻炒均匀就可以关火

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  10.盛出来装盘

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